2023 Chablis Les Clos
Domaine William Fèvre
Chablis Grand Cru AOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Der Les Clos zeigt mit seiner ausladenden zitrischen Aromatik am meisten Frucht. Auch die Mineralität und die würzigen Noten sind sehr kräftig und tiefgründig. Die elegante florale Ausprägung verstärkt die Strahlkraft noch zusätzlich. Was für ein sinnliches Parfum, das viel Glanz und Noblesse ausstrahlt. Auch hier steht die Finesse im Vordergrund. Am Gaumen begeistert er mit etwas mehr Schmelz, aber einer ebenso raffinierten und druckvollen Säure. Es scheint, als würde sich in diesem Wein alles vereinen. Auch die Länge ist mehr als beeindruckend. Noch Minuten später überzeugt er mit vielen fruchtigen, mineralischen und würzigen Rückaromen. Ein Hochgenuss mit verdienten 20/20 Punkten. (pb)
