Bio
2025 Le Clos blanc
Clos Venturi
Corse AOC
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Sanftes und erfrischendes Bouquet von weissen Früchten und wilden Blüten, mit einer markanten, ozeanischen Mineralität. Am Gaumen eine Mischung aus weissen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten wie Mandarine und Zedratzitrone. Deutliche mineralische Anklänge, die Spannung und Länge vermitteln. Er endet lang, zupackend mit hoher Frische und Komplexität. Ein Inselwein von fantastischer Qualität. (pt)
Weinherstellung
35 hl/ha. Handgelesen und im Kühlwagen in Kasten zur Kellerei transportiert. Sandsteinboden. Parzelle mit Ausrichtung Süd/Südost und Nord-West. Strenge Einzelparzellenauslese. Vinifikation: 100% entrappt. Direkte pneumatische Pressung, 48-72 Stunden kalte Maischestandzeit. Temperaturgesteuerte Gärung mit autochthoner Hefe im Edelstahltank. 8-9 Monate Reifung auf der Feinhefe im Stahltank. Keine Schönung, Kaltabsetzung und leichte Filtrierung vor der Abfüllung.
Typ:
Weisswein
Land:
Frankreich
Genussreife:
Jetzt -
2036
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Traubensorten:
Vermentino
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18
