2024 Côtes du Rhône La Réserve blanc
Le Clos du Caillou
Côtes du Rhône blanc AOC
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Dieser Côtes-du-Rhône Blanc könnte auch ein weisser Châteauneuf-du-Pape Blanc sein. Auftritt und Komplexität sind berauschend – Eleganz, Kraft und Finesse lassen nichts zu wünschen übrig. Noch jugendliche Aromen nach kandierter Ananas und confierten Zitronen, gepaart mit dezenten Noten nach weissen Blüten, Bourbon-Vanille und edlen Gewürzen. Finessenreicher, eleganter Gaumen, grandioser Schmelz mit tieffruchtigen Aromen. Exotische Früchte mit leicht floralen Noten nach weissen Blüten, gepaart mit dezenten Noten nach gerösteten Haselnüssen und Marzipan. Unverkennbarer mineralischer Abgang, dezent salzig. (pt)
Weinherstellung
Trauben von über 50-jährigen Reben auf sandigem, steinigem Boden innerhalb des Clos du Caillou (sozusagen eine Monopollage); Ausbau 4 Monate in gebrauchten Demi-Muids.
