Domaine du Pélican
Arbois AOC
Chardonnay
Typ:
Weisswein
Land:
Frankreich
Region:
Jura
Jahrgang:
2020
Genussreife:
2023 -
2032
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
18/20
Inhalt:
75cl (12er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Dieser Chardonnay ist die totale Frische mit einer aromatischen Wucht von Zitrone, einem Hauch von Kräutern, ganz zarten floralen Aromen und feiner Mineralität. Das Bouquet durchfährt mich wie ein Stromstoss, es steckt voller Energie. Am Gaumen überrascht ein wunderschöner Schmelz, der von der vibrierenden Säure durchbrochen wird. Es ist schon faszinierend, wie in diesem Jahrgang die Frische bewahrt werden konnte. Sie zieht sich wie ein scharfes Messer bis hin ins lange Finale, wo nochmals der würzige Charakter und die zart salzige Mineralität zum Vorschein kommen.