Domaine FL
Savennières
Frémine *Bio*
Typ:
Weisswein
Land:
Frankreich
Region:
Loire
Jahrgang:
2018
Genussreife:
2022 -
2036
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Chenin Blanc
Bewertung Vino Vario:
19/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Trauben von steinigem Grauschieferboden. Pier Tognini: Dieser Wein verkörpert wie keine zweiter den Chenin Blanc von einem steinigen Grauschieferboden. Ein eindeutiger Charakter, den man der AOC zuschreiben kann. Helles Goldgelb. Komplexer, tiefer Auftakt. Grandiose Aromen nach confierter Birne und gebranntem Apfel, leichte Anflüge von reifer Zitrone, Honig und schiefriger Mineralität. Straffer, kräftiger Gaumen, karamelisierte Birne, warmer Apfel, etwas Heu und Marzipan. Bestechende Mineralität erinnert an nassen Schiefer. Genial verwobene Barrique, fantastische Säure wirkt unterstützend und trägt zur Komplexität bei. Der Frémine endet salzig, mit enormer Länge und Saftigkeit. Man merkt ihm seine 14.5% vol. kaum an.