Tenuta Cocci Grifoni
Falerio Pecorino DOC
Tarà
Typ:
Weisswein
Land:
Italien
Region:
Marche
Jahrgang:
2020
Genussreife:
2021 -
2025
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Pecorino
Bewertung Vino Vario:
16/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
geht zur Neige
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Helles Zitronengelb. Fruchtiger Auftakt. Aromen von gelben, reifen Früchten. Nektarinen, Pfirsich und einem Hauch Aprikosen. Gepaart mit leichter Kräuterwürze und mineralischen Anklängen. Am Gaumen frisch und fruchtbetont, wieder Pfirsiche und Nektarinen mit Noten von Dörrfrüchten und Wiesenkräutern. Gut eingebundene Säure mit leicht salzigem Abgang. Der Tarà endet mittelkräftig mit leicht mineralischem Finish.
Genussempfehlung
Ganz toll zu «Fritto Misto» mit Ingwer-Mayonnaise; das Gericht stammt ursprünglich aus Venedig, es wird aber an der ganzen Küste Italiens angeboten.