2025 Timorasso Derthona
Cascina Penna-Currado
Colli Tortonesi DOC
75cl (6er-Karton)
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Degustationsnotiz
Der Derthona Timorasso E.P. 2025 ist ein elektrisierender Weisswein voller Spannung, Energie und mineralischer Tiefe. Schon die Nase zieht mit glasklarer Zitrusfrucht, Minze, feinen Kräutern und weissen Blüten unmittelbar in ihren Bann. Dazu gesellen sich zarte Steinfrucht, Kamille und ein Hauch Exotik, unterlegt von einer rauchig-steinigen Ader, die dem Duftbild eine fast vibrierende Intensität verleiht. Am Gaumen zeigt dieser grandiose Timorasso eindrucksvoll, was in dieser Rebsorte steckt: schlank in der Silhouette, zugleich cremig in der Textur, mit brillanter Säure, markanter Salzigkeit und gewaltigem Zug. Zitrone, Mandarine und Orangenschale fliessen in feine Würze und subtilen Hefeschmelz über, alles wirkt messerscharf konturiert und doch vollkommen harmonisch. Der Wein besitzt Kraft, ohne je schwer zu werden, und eine innere Dynamik, die ihn förmlich über den Gaumen schnellen lässt. Das Finale ist sehr lang, präzis und von einer mineralischen Intensität geprägt. Ein grandioser, kompromissloser Timorasso mit kristalliner Klarheit, elektrisierender Energie und faszinierender Komplexität – 2025 ist hier ganz grosses Weissweinkino. (rr)
Weinherstellung
Trauben aus Lagen in Berzano di Tortona; kurzer Schalenkontakt während Fermentation; Ausbau auf der Hefe in Mix aus modernen Keramik-Behältern (5 hl) von Clayver, Edelstahltanks und kleinem Akazienholzfass (500 l); nur 7000 Flaschen produziert.
