2025 Fletcher Chardonnay
Fletcher
Langhe Chardonnay DOC
150cl (6er-Karton)
Lagerbestand: geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Fletchers absolut überragender Langhe Chardonnay C25 aus dem grossen Jahrgang 2025 präsentiert sich bereits in seiner Jugend erstaunlich stimmig und von bestechender Harmonie. Die Nase ist einnehmend und vielschichtig: Zitrone, reifer gelber Apfel und Birne verbinden sich mit weissen Blüten, feinen Haselnussnoten und einem dezenten, hervorragend eingebundenen Holzakzent. Alles wirkt geschliffen, ausgewogen und von einer herrlich ruhigen Ausstrahlung. Am Gaumen begeistert der C25 mit seidiger Geschmeidigkeit, feinem Schmelz und saftiger, cremiger Textur. Die perfekt eingebundene Säure verleiht dem Wein Beweglichkeit und Länge, während eine subtile mineralische Ader für zusätzliche Kontur sorgt. Das Holz bleibt stets diskret im Hintergrund und unterstreicht die Tiefe dieses beeindruckenden Chardonnays. Ein grossartiger, ausgesprochen kompletter Weisswein mit Eleganz, Substanz und bemerkenswerter Balance – bereits heute ein Genuss, aber noch viel spannender ist die Vorstellung, wohin ihn einige Jahre Flaschenreife führen werden. (rr)
Weinherstellung
100% Chardonnay (40% aus eigener Parzelle neben Fletchers «Bahnhof», 60% aus Barbaresco-Lage Cars); spontane Vergärung mit natürlichen Umgebungshefen; Ausbau in mindestens 10 Jahre alten Barriques plus 8 Monate auf der Feinhefe; nur ca. 4500 Flaschen produziert.
