2024 Derthona Il Montino

La Colomberas Flaggschiff aus Einzellage (19+/20!), komplex und tiefgründig.

La Colombera

Colli Tortonesi DOC

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz
La Colomberas Flaggschiff «Il Montino» gehört seit vielen Jahren zu den prägenden Referenzweinen der Colli Tortonesi. Elisa Semino entschied sich nach sorgfältigem Studium der verschiedenen Lagen bewusst für diesen Rebberg als Cru. Komplexe, aus der Tiefe kommende Nase. Gelber Apfel, Birne, Pfirsich und Cantaloupe verbinden sich mit einem Hauch Honig, Salbei, etwas Muskatnuss und feinen zitrischen Anklängen. Dazu eine subtile, leicht steinige Würze. Weniger auf Frische gebaut als der Derthona, dafür ernster, breiter und mit deutlich mehr Volumen und Dichte. Am Gaumen mittelkräftig bis voll, mit spürbarem Druck und Struktur. Gelbfruchtige Aromatik, feiner Schmelz und eine schöne, tragende Säure sorgen für Balance und Zug. Die Stilistik geht klar in die Breite, bleibt in diesem eher kühlen Jahr aber erfreulich frisch und sehr ausbalanciert. Langer, vielschichtiger und äusserst überzeugender Abgang. Ein beeindruckender Timorasso mit Tiefgang, Format und klarem Terroirausdruck. (rr)
Weinherstellung
Trauben aus Einzellage «Il Montino»; Ausbau im Stahltank, mind. 10 Monate auf der Hefe belassen, danach Flaschenreifung 18 Monate; nur knapp 5‘000 Flaschen produziert.
Typ Typ: Weisswein
Land Land: Italien
Region Region: Piemonte
Genussreife Genussreife: Jetzt - 2034
Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 14% Vol.
Trinktemperatur Trinktemperatur: 10°C - 12°C
Traubensorten Traubensorten: Timorasso
Allergene Allergene: Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 19+