2023 Derthona Santa Croce
La Colombera
Colli Tortonesi DOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
La Colomberas rarer «Santa Croce» ist ein bedeutender Neuzugang im Sortiment der Timorasso-Queen Elisa Semino und stammt aus Sarezzano, dem historischen Epizentrum dieser grossen Rebsorte. Dass der Santa Croce 2023 gleich mit den begehrten «Tre Bicchieri» im renommierten Gambero Rosso ausgezeichnet wurde, unterstreicht die Klasse dieses Weins zusätzlich. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Raffinesse und eine eigenständige Textur. Salbei, etwas Rosmarin, weisse Blüten, Feuerstein und ein Hauch Rauch prägen das Duftbild, dazu dezente Agrumen, Quitte und reifer Golden-Delicious-Apfel. Der Holzeinfluss bleibt sehr subtil, verleiht dem Wein aber genau jene Würze und Noblesse, die ihn so spannend macht. Am Gaumen komplex, elegant und wunderbar stimmig. Weniger säurebetont als der Derthona, zugleich etwas schlanker und feiner gebaut als der Il Montino. Würzige, agrumige und gelbfruchtige Noten verbinden sich mit einer geschmeidigen, sehr harmonischen Textur. Ein Wein mit Charme, Balance und feinem Schliff, der gerade auch jene begeistert, die es etwas runder und zugänglicher mögen. Langer, würziger und sehr harmonischer Abgang. Ein eigenständiger Timorasso mit viel Finesse und Charakter. (rr)
Weinherstellung
Trauben aus Einzellage «Santa Croce» in Sarezzano; Ausbau im Akazien-Tonneau (50%) und im Edelstahltank (50%); nur 3'600 Flaschen produziert.
