2025 Bianco Sorriso
Paolo Scavino
Langhe DOC
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Der Sorriso 2025 bleibt seinem Namen treu und bringt mit seinem offenen, einladenden Stil sofort Freude ins Glas und ein Lächeln ins Gesicht. Seit dem Jahr 2000 kreiert Paolo Scavino diese beliebte Assemblage. Sauvignon Blanc prägt die aromatische Seite, Chardonnay verleiht die Struktur und Viognier steuert die Fülle und den feinen Schmelz bei. Der 2025er ist aromatisch etwas tropischer geprägt: Passionsfrucht, Melone, reifer Pfirsich und Grapefruit, dazu feine florale Anklänge. Am Gaumen saftig, klar und animierend, mit einer schönen Säurestruktur und exzellentem Trinkfluss. Etwas runder und strukturierter als der 2024er, zugleich besonders offen, aromatisch und zugänglich. Ein wunderbar beschwingter Sommerwein, der einfach Freude macht – perfekt zum Aperitivo und für unkomplizierten Trinkgenuss auf hohem Niveau. (rr)
Weinherstellung
Trauben von zwei Lagen in den Gemeinden Castiglione Falletto (Altenasso) und La Morra (Bricco Manescotto); Gärung und Ausbau im Stahltank.
