2025 Pinot Bianco Tradition
Kellerei Terlan
Südtirol DOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: geht zur Neige
Degustationsnotiz
Im Glas klares Strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase überzeugt der klassische Weissburgunder durch frische Apfelnoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Am Gaumen zeigt der Pinot Bianco Tradition Kraft und Spannung ergänzt durch das Aroma von Birnen und Quitten fruchtig, aber auch mineralisch-salzig. Der Wein tänzelt förmlich auf der Zunge und überzeugt durch seine gute Persistenz.
Genussempfehlung
Meeresfrüchten
Pasta
Gemüse
mildem Käse
Meeresfisch
Fisch
leichten Speisen
Pasta
Gemüse
mildem Käse
Meeresfisch
Fisch
leichten Speisen
Weinherstellung
Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter. Lagerung und Reife für 6 - 7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Typ:
Weisswein
Land:
Italien
Region:
Südtirol
Genussreife:
bis 2028
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Pinot Bianco
Allergene:
Enthält Sulfite
