Monteverro
2022 Toscana IGT
Chardonnay Monteverro
75cl (3er-Holzkiste)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Ein grosser Chardonnay aus der Toskana! Monteverro schafft es, den Wein frisch und gleichzeitig mit verführerischen exotischen Noten erscheinen zu lassen. Die Herkunft zeigt sich hier sehr schön durch zarte mineralische und florale Aromen. Die Würzigkeit verleiht dem Wein eine zusätzliche Komplexität. Mit einem herrlich cremigen Schmelz zieht er sofort die volle Aufmerksamkeit auf sich. Zeitgleich erfrischt die raffinierte Säure den Gaumen und gibt dem Wein eine sehr schöne Balance. Obwohl dieser Chardonnay eine sehr dichte Aromatik zeigt, wirkt er dennoch nobel und elegant. Im Finale beeindruckt er durch seine Länge mit viel Würze, zarter Mineralität und vielen reiffruchtigen Rückaromen. Ein grosser Chardonnay, der die Frische und die Reife der Maremma herrlich vereint. (pb)
Weinherstellung
Die alkoholische Gärung findet in Eichholzfässern (davon 20% neues Holz) statt. Danach wird der Wein zu 50% im grossen Betonei und zu 50% im gebrauchten Eichholzfass über 12 Monate ausgebaut.
