Weingut Birgit Eichinger
Riesling Heiligenstein
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Glanzklare, typische Riesling-Düfte. Reife, exotische Früchte, gelber Pfirsich, frische Blumenwiese und Nuancen nach Orangenschale. Am Gaumen legt die Aromatik weiter zu und wird durch frisch-würzige Noten ergänzt. Ab Beginn weich und dann ein fliessender Übergang in den mittleren Gaumen zu einer erfrischenden, reifen, integrierten Säure. Der Körper ist herrlich ausgewogen mit einer brillanten Mineralität, da macht jeder Schluck Lust auf den nächsten. Einmal mehr ein beeindruckender Heiligenstein mit riesigem Potenzial, man kann kaum genug bekommen von ihm. (mu)
Weinherstellung
100% Riesling von 25-jährigen Reben der Top-Lage Heiligenstein (zählt mit verwittertem Wüstensandstein und Konglomerat aus Vulkanbestandteilen zu den besten Riesling-Lagen überhaupt!); kurze Maischestandzeit, 5 Wochen langsame Gärung im Stahltank, Lagerung im Stahltank auf der Vollhefe.
Typ:
Weisswein
Land:
Österreich
Region:
Niederösterreich
Genussreife:
Jetzt
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
19
