2021 Grüner Veltliner Radikal
Weingut Herbert Zillinger
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Mittleres Strohgelb. Kompakte und hoch komplexe Aromen nach Orangenzesten, getrockneten Weinbeeren, Apfel, Harz, Aprikosen und kaltem Rauch. Saftiger Auftakt, gefolgt von einer noch eher zurückhaltenden, dichten Duftwolke. Die Aromatik wirkt schön kühl, finessenreich und verwoben. Die Säure stützt den kraftvollen Körper und endet saft-ziehend und würzig im Abgang mit feiner Grapefruitbitterkeit. Langes Finale mit würziger, kristalliner Mineralität. (mu)
Weinherstellung
100% Kalksandstein. Kurze Maischestandzeit, anschliessend Maischevergärung. Ausbau im grossen Holz.
