Weingut Ewald Zweytick
Heaven's Door Sauvignon Blanc
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Durch die aufwändige Herstellung besitzt dieser Wein eine unvergleichliche Tiefe und Dichte. Eine fein verwobene Aromawolke mit Noblesse und Eleganz. Feine Holzwürze, getrocknete Kräuter, etwas Peperoni und exotische Früchteschale nach Papaya und Mango. Am Gaumen von Beginn an faszinierend salzig strukturiert. Die Säure gibt Halt und ist perfekt in den vollen Körper integriert. Die Mineralität prägt den Geschmack. Typisch für den Heaven's Door ist die Dynamik und die druckvolle, aber nie plumpe Komplexität. Enorm langer Abgang, mehr und besser geht nicht! (mu)
Weinherstellung
Trauben von der Ried Stermetzberg; durch intrazelluläre Vergärung einmalig komplex, Ausbau in gebrauchten Barriques (französische Eiche).
Typ:
Weisswein
Land:
Österreich
Region:
Steiermark
Genussreife:
Jetzt -
2036
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Sauvignon Blanc
Auszeichnung Robert Parker:
98
Bewertung Vino Vario:
20
