Weingut Ewald Zweytick
Sauvignon Blanc
Ried Höllriegl am Alten Pfarrweingarten Gamlitz
Typ:
Weisswein
Land:
Österreich
Region:
Südsteiermark
Jahrgang:
2019
Genussreife:
ab 2019
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Sauvignon Blanc
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pier Tognini: Dieser Wein kratzt an der 20-Punkte-Marke, in 10 Jahren wird er sie wohl erreichen. Der 2018er war schon genial, dieser 2019er sprengt alle Grenzen. Helles Zitronengelb mit Silber. Harmonischer, komplexer Auftakt. Aromen von kandierter Limette, eingemachten Zitronen, Stachelbeerenkonfitüre, gepaart mit einem Hauch floralen Noten nach weissen Blüten, dazu frischer Bienenwachs. Wirkt sehr jugendlich und harmonisch, untermalt von einer dezenten, kalkigen Mineralität. Am Gaumen elegant, komplex und tollem Schmelz. Wirkt harmonisch mit berauschender, reifer Säure. Atemberaubende, tiefe, vielschichtige Aromen, Limetten, exotische Fruchtanklänge, Stachelbeeren mit Cassisgelée und weissen Blüten. Alles wirkt noch sehr frisch und jugendlich. Der Ausbau im grossen Holzfass verleiht dem Pfarrweingarten eine sensationelle Struktur. Er braucht den Vergleich mit einem grossen weissen Bordeaux nicht zu scheuen, im Gegenteil, hier sind wir auf gleicher Höhe. Der Sauvignon endet komplex, lang und anhaltend mit leicht salzig-mineralischer Note. Enormes Lagerpotenzial!