Weingut Ewald Zweytick
Sauvignon Blanc
Don't Cry
Typ:
Weisswein
Land:
Österreich
Region:
Südsteiermark
Jahrgang:
2019
Genussreife:
2021 -
2035
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Sauvignon Blanc
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
geht zur Neige
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Brillantes Grüngelb. Geschlossene Aromatik, Brennnessel, Mandarinenzesten, etwas grasig. Die Aromatik noch sehrjugendlich und dicht verwoben mit sehr viel Lebendigkeit. Am Gaumen eine enorme Aromenwolke, vibrierende Säurestruktur und immense Tiefe. Sehr lebendiger Wein mit gewaltiger Salzigkeit mit begeisternder Länge. Am Abgang mit ansteigender Kraft und Dichte!(mu)
Produzenten-Informationen
Ewald ist schon sehr lange sehr eng mit Gerstl Weinselektionen verbunden, er ist ein echter Freund für uns. Wir sind jedes Jahr aufs Neue fasziniert, was Ewald in die Flaschen bringt. Er ist seinem Stil treu geblieben, geht kompromisslos seinen Weg und füllt nur Weine mit reifen Aromen ab. Rundherum in der Steiermark werden allzu oft Sauvignon Blancs gekeltert, die eher an Neuseeland erinnern. Das ist für Ewald undenkbar! Deutlich grüne Noten, die er mit Unreife verbindet, sind ihm zuwider ? uns übrigens auch. Wir möchten auf keinen Fall, dass er sich ändert und aus marktfreundlichen Gründen seine Art umstellt. Der Erfolg gibt ihm mehr als Recht. Seine Weine kommen denn auch enorm gut an bei unseren Kundinnen und Kunden. Besonders in der Gastronomie schätzen die Gäste seinen genussreichen Stil. Kurz gesagt sind wir froh und dankbar, so einen Charakterkopf wie Ewald als Partner und ? noch viel wichtiger ? als Freund zu haben. Liebe Kundinnen und Kunden, teilen Sie unsere Freude an den Weinen von Ewald Zweytick. Sie werden es nicht bereuen.