Azores Wine Company
2023 DO Pico-Açores
Canada do Monte
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Ein spektakulärer Weisswein aus einem 80-jährigen Rebberg auf vulkanischen Böden. Herrliche Zitrusaromatik, dazu etwas Steinobst, Lindenblüten und Jod. Puristisch, frisch und dennoch mit noblem Schmelz am Gaumen. Sehr lang, voller Spannung, leicht salzig und mit der typischen Azoren-Mineralität. (mh)
Weinherstellung
60–80 Jahre alte Reben auf vulkanischen Böden; Ausbau je zur Hälfte in Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Barriques der dritten Belegung.
