2024 Caracol Fazendas da Areia

«Fazendas da Areia» bedeutet so viel wie «Sandfarmen». Für diese Weisswein-Rarität werden nur die Trauben der ältesten und über 80-jährigen Reben aus den besten Parzellen verwendet. Deutet bereits im verführerischen Duft viel Tiefgang an und bringt feinste Terroir-Noten zusammen mit Steinobst, gelben Blüten und Feuerstein zur Geltung. Alles ist unterlegt von einer noblen und ganz zarten Reduktion, die für zusätzliche Spannung sorgt. Herrlicher Gaumen, bei dem Schmelz und salzige Mineralität perfekt zusammenfinden. Dazu Zitronenzesten, Steinobst und etwas weisser Pfirsich, die gemeinsam mit Kräutern und floralen Aromen dem Gaumen schmeicheln. Der vife Säurenerv ist perfekt eingebunden und sorgt für Spannung und Frische. Bleibt im Abgang enorm lang haften und bringt das karge Terroir mit faszinierend salziger Mineralität zum Ausdruck. Ein «burgundischer» Spitzen-Wein aus Madeira, der viel Aufmerksam verdient. Unbedingt aus einem grossen Burgunderglas bei 12–14°C geniessen. (mh)