Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões

Die Rebsorte Listrão ist identisch mit der Palomino Fino, die man in Jerez de la Frontera zur Herstellung von Fino Sherry verwendet. Auf Madeiras Nebeninsel Porto Santo hat die Rebsorte eine lange Tradition und bringt die kargen Sand- und Kalksteinterroirs mit der perfekten Harmonie aus mediterranem Charme und kühler Eleganz zur Geltung.Was für ein traumhaftes Bouquet mit burgundischer Anmutung: Gelber Apfel, Melone, reife Zitrusfrüchte und Lindenblüten, dazu eine feine Reduktion, frische Mandeln und ein Hauch Vanille. Saftig, frisch und intensiv zugleich am Gaumen, dabei stehen Schmelz und steinige Mineralität in perfekter Balance. Besitzt einen puristischen, geradezu «wilden» Charakter, ist aber dennoch sehr komplex und elegant.  Edle Kräuternoten, Zitronenschalte, weisser Pfirsich und frische Mandeln kommen zusätzlich mit viel Noblesse zum Ausdruck und sorgen für einen saftigen Trinkfluss. Dazu sorgt das feine Tanninkorsett für eine herbe Frische. Sehr langes Finale mit edler Mineralität und grosser Spannung. Ein genialer Terroir-Weisswein, erinnert etwas einen grossen Burgunder oder Chablis. (mh)