Weingut zum Sternen
AOC Aargau
Kloster Sion Chardonnay Réserve
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Aargau
Jahrgang:
2020
Genussreife:
2022 -
2035
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
10 °C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
19/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Markus Utiger: Klares Strohgelb. Im Duft wunderbar zugänglich und offen. Geballte Kraft mit zauberhafter Mischung aus edlem Holz, gelbem Apfel, frischer Quitte, etwas Limettenschale und Brioche. Am Gaumen ein klarer Ausdruck mit intensiver Mineralität. Sehr typisch für Weine der Lage Kloster Sion ist die Kraft am mittleren Gaumen. So auch hier: Charmanter Körper mit zugleich gewaltiger Kraft und Fülle. Dann zeigt sich am hinteren Gaumen eine weitere Dimension mit einer frischen, reifen Säure. Bis zum Abgang ist dieser Chardonnay durch seine dichte Struktur getragen und sehr komplex.