Vegan
Bio
2023 Chardonnay Les Deux
Domaine Bonnet du Fou
AOC Bielersee
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus zwei Weinbergen, daher der Name «Les Deux». Intensiver Duft, bei dem Reife und Frische schön miteinander harmonieren. Gelber Apfel und ein Hauch Aprikose treffen auf weissen Tee, Kamille und Blütenhonig. Dazu sorgen würzige Nuancen von Vanille, gebrannten Mandeln und Brioche für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen saftig, gut strukturiert und mit feinem Schmelz, die vife Säure haucht zusätzliche Frische ein und sorgt für einen schönen Ausgleich zum cremigen Körper. Auch im Mund würzig und zart fruchtig, dazu sorgt eine herbe Frische im Finale für einen tollen Trinkfluss. Ein kräftiger Chardonnay-Schmeichler vom Bielersee und ein perfekter Essensbegleiter. (mh)
Weinherstellung
Trauben aus zwei Weinbergen mit Kalkböden; Ausbau 12 Monate in Barriques.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Bielersee
Genussreife:
Jetzt -
2035
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Chardonnay
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18
