Vegan
2022 Pinot Gris Malans
Schifferli Wein
AOC Graubünden
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Ein Pinot Gris wie dieser ist ein schönes Beispiel dafür, wie schlank diese Traubensorte ausgebaut werden kann. Es wurden nur gerade zwei Barriques produziert. Der Pinot Gris gedeiht in der legendären Completerhalde, nur ein Mal wurde im Keller die Hefe (Bâtonnage) aufgerührt. Sehr frische Frucht in der Nase und im Gaumen. Knackig frisches Steinobst wie Aprikosen und weisser Pfirsich. Angenehmer Abgang mit viel Spannung. Herrlich zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch und reifem Käse. (pc)
Weinherstellung
Spontangärung im Holzfass, Ausbau 11 Monate im Barrique auf der Feinhefe.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Graubünden
Genussreife:
Jetzt -
2030
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Grauburgunder
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18
