Weinbau Ottiger
AOC Luzern
Chardonnay Naturel
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Luzern
Jahrgang:
2021
Genussreife:
2023 -
2031
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
19/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Diesen Wein gibt es nur einmal, wie ein Pilotprojekt oder einen Concept Car. Berauschende Chardonnay-Aromatik. Es ist alles da, was ein Chardonnay braucht. Kalkig und kühl im Auftritt. Sehr viel Zitrone und Limetten, leicht floral, untermalt von frischer Butter und geriebenen Haselnüssen. Wahnsinnsgaumen, straff mit enormer Frische und Saftigkeit. Er schwebt über den Gaumen. Trotzdem mit Kraft und Länge. Der Wein endet lang und komplex, salzig mineralisch. Ein Schweizer Chardonnay nahe an der Perfektion, ich bin begeistert. (pt)
Produzenten-Informationen
Toni Ottiger führt in Kastanienbaum direkt am Vierwaldstättersee schon seit 1981 erfolgreich das Weingut Rosenau. Durch das einzigartige Mikroklima, die Nähe zum See, die Klimaerwärmung und die wärmenden Föhnwinde im Herbst herrschen hier ideale Bedingungen für den Anbau von Traubensorten, die eher ein kühleres Klima bevorzugen. Bei der Degustation auf dem Weingut interessieren uns vor allem die Pinot Noirs und der Sauvignon Blanc, die haben den besten Eindruck bei der Probe hinterlassen. Die Pinots sind von überragender Qualität! Burgundisch angehaucht, perfekt gekeltert, komplex und sehr finessenreich. Wir sind restlos überzeugt, das sind charaktervolle Gewächse, die sich mit den Besten der Schweiz messen können. So ist es auch nicht verwunderlich, dass Toni Ottiger Mitglied von «Mémoires des Vins Suisses» ist.