Bio
2023 Chardonnay Réserve
Domaine Saint-Sébaste
Neuchâtel AOC
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
In der Nase verbinden sich eingelegte Zitrone, saftige Mango, Honig und frisch geriebene Haselnüsse mit feinen Röstnoten, Bourbon-Vanille und einer dezent kalkigen Mineralität zu einem vielschichtigen, sortentypischen Duftbild. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und präzise, mit viel Schmelz, feiner Struktur und einer lebendigen Säure, die dem Wein Klarheit und Spannung verleiht. Aromen von kandierter Zitrone, Vanille, Brioche und einem Hauch Honig führen in ein langes, kraftvolles Finale, das von einer salzigen Mineralität geprägt ist. (pt)
Weinherstellung
Aus besten Lagen mit vielschichtigen Terroirs; Gärung mit natürlichen Hefen; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Neuenburg
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Chardonnay
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18
