Bio
2024 Chardonnay Vignes aux Nonnes
Domaine Saint-Sébaste
Neuchâtel AOC
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Ein grandioser, authentischer Chardonnay, der schon im Duft mit seiner kühlen Frische überzeugt: Grüner Apfel und Aprikose prägen das Bouquet, das mit etwas Luft an Komplexität gewinnt und sich um mineralische Akzente sowie einen Hauch Anis erweitert. Am Gaumen ist er cremig und kompakt, zugleich aber von einer animierenden Frische durchzogen. Diese schöne Verbindung von Extrakt und Spannung trägt ihn in ein langes, stimmiges Finale. Chardonnay von grosser Tiefe, feiner Komplexität und markanter Mineralität – präzise, charaktervoll und eng mit seinem Terroir verbunden. (pt)
Weinherstellung
Trauben aus bestem Terroir des Weinguts; Ganztraubenpressung und spontane Gärung mit eigenen Hefen; Ausbau 24 Monate in Barriques.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Neuenburg
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Chardonnay
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19
