Vegan
Bio
2023 Sauvignon Blanc Seemühle
Casa Nova
AOC St. Gallen
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Frische, feinfruchtige Aromen nach Limettenabrieb, weissem Steinobst und reifen Stachelbeeren, gepaart mit einem Hauch Holunderblüten und schwarzen Johannisbeeren, wirkt sehr animierend und jugendlich. Dezente Mineralität. Am Gaumen äusserst straff und leichtfüssig mit Schmelz und Eleganz. Sehr feingliedrig und mit perfekter Säure. Wunderbar direkte Aromatik, weissfruchtig, subtile exotische Fruchtanklänge, Limetten mit schwarzen Johannisbeeren. Der Sauvignon Blanc endet lang, mit leicht salziger Note und steiniger Mineralität. Ein absolut bezaubernder Sauvignon Blanc vom Walensee. (pt)
Weinherstellung
Sauvignon Blanc (65% aus Lage Seemühle, 35% aus Lage Fürschtberg); Ausbau 7 Monate im Podorglas Stahltank (50%) und in gebrauchten Barriques (50%).
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
St. Gallen
Genussreife:
Jetzt -
2033
Alkoholgehalt:
12.7% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Sauvignon Blanc
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18+
