Cantine Stucky-Hügin
Bianco della Svizzera italiana IGT
Temenos
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Tessin
Jahrgang:
2021
Genussreife:
2022 -
2034
Traubensorten:
Completer, Sauvignon Blanc
Bewertung Vino Vario:
18+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Mittleres Zitronengelb. Zarte Aromatik, zugleich fokussiert und dicht. Dezente Röstaromen untermalen den Aromenteppich, der sich im Glas ständig weiterentwickelt. Edle Holzwürze, Grapefruitzesten, Harz, Holunderblüten und Feuerstein. Am Gaumen eine geniale Säurestruktur. Kraftvoller Körper, wirkt durch und durch vital. Das ist kein Schmeichler, sondern ein grosser, strukturierter Weisswein. Der Abgang steht im Wechsel von mineralischer Frische und kernigen Tanninen. (mu)
Genussempfehlung
Ein idealer Essensbegleiter zu Pasteten, Terrinen oder gebratenem Fisch an Weissweinsauce.