Christian Zündel
Ticino DOC
Velabona *Bio*
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Tessin
Jahrgang:
2021
Genussreife:
ab 2025
Trinktemperatur:
10 °C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
demnächst lieferbar
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb. Tiefer, komplexer Auftakt. Sehr klassische Chardonnay-Nase, confierte Zitrone, Limettenschale, Ananas und Papaya, gepaart mit geriebenen Haselnüssen. Sensationelle steinige Mineralität, alles wirkt feinfruchtig und zurückhaltend. Am Gaumen schwebend mit betörender Eleganz, animierender Säure und hoher Struktur. Wieder Zitrusfrüchte, weissfruchtig, unterlegt von edlen Barriquenoten. Der Velabona endet anhaltend und komplex mit deutlich kalkiger Mineralität. Der beste Velabona bis jetzt, gehört zu den besten Schweizer Chardonnays. Wirkt sehr burgundisch, geht in Richtung 1er Cru Chablis. (pt)
Genussempfehlung
Passt zu Meerfischen aus dem Ofen, weissem Geflügel oder frischen Austern.