Christian Zündel
Ticino DOC
Coò *Bio*
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Tessin
Jahrgang:
2021
Genussreife:
Jetzt -
2036
Trinktemperatur:
10 °C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
18+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
demnächst lieferbar
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb. Mineralischer Auftakt, wirkt noch etwas verschlossen. Frische Aromen von Limettensaft, weissem Steinobst, leicht exotisch mit frischer Zitrone. Markante Mineralität. Am Gaumen enorm frisch und leichtfüssig. Zupackende Säure, gepaart mit zitrusfruchtigen Aromen. Wirkt leicht salzig, endet hoch mineralisch und mittelkräftig. Ein äusserst rarer Wein, nur gerade 95 Hektaren sind im Tessin mit weissen Sorten bepflanzt. (pt)
Genussempfehlung
Passt sehr gut zu Dryed Aged Beef mit Morchelsauce und Pommes Duchesse.