2023 Weissburgunder
Michael Broger
AOC Thurgau
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Der Weissburgunder brauchte unglaublich lange zum Gären. Michi Broger konnte es fast nicht glauben, als er nach zwei Jahren endlich fertig war. Komplex, tief und spannungsvoll, mit weissfruchtiger Aromatik von weisser Birne, Nektarine, grüner Mango und frischer Zitrone, unterlegt von einer steinigen Mineralität, die an nassen Kalk erinnert. Am Gaumen sehr straff und leichtfüssig, zugleich aber mit bemerkenswerter Struktur und Eleganz. Die präzise Säure verleiht ihm Frische und Zug, während die Zitrusfrüchte-Nuancen und die feine salzige Mineralität für zusätzliche Spannung sorgen. Der Abgang ist mittelkräftig, mineralisch und anhaltend. (pt)
Weinherstellung
Langer Ausbau von 24 Monaten in gebrauchten Barriques.
Typ:
Weisswein
Land:
Schweiz
Region:
Thurgau
Genussreife:
Jetzt -
2034
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Weissburgunder
Bewertung Vino Vario:
18
