César Muñoz
Vino de la Tierra Castilla y Leon
Cienfuegos
Typ:
Weisswein
Land:
Spanien
Region:
Castilla y Leon
Jahrgang:
2018
Genussreife:
2020 -
2028
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
10 °C
Traubensorten:
Albarin Blanco, Godello, Verdejo
Bewertung Vino Vario:
18+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Strohgelb mit grünen Reflexen. Mineralisch-würziger Auftakt. Aromen von Quitten, Stachelbeeren und Grape fruit. Anflüge von Eukalyptus und weissen Johannis beeren. Tolle Mineralität, gepaart mit blühenden mediterranen Kräutern. Die Barrique ist sagenhaft eingebettet, keine Spur von Holzaromen. Am Gaumen sehr straff und elegant, erzeugt Spannung mit guter Länge. Der Cien Fuegos endet kräftig mit deutlicher Mineralität. Ein Wein mit eigenem Charakter und klarer Identität, der mich in eine faszinierende Welt der würzigen, mineralischen Aromen führt.
Genussempfehlung
Passt gut zu Muscheln, Austern und kräftigen Krustentieren.
Produzenten-Informationen
Cienfuegos heisst der Weisswein von César Muñoz, der bereits im Ribera del Duero die beiden Rotweine Magallanes und Platea keltert.