Rodríguez Sanzo

Durch den Ausbau im gebrauchten Sherry-Fass erhält dieser geniale Verdejo eine zusätzliche Würzigkeit und aromatische Dimension. Master of Wine und Weinkritiker Tim Atkin hat den Jahrgang 2023 mit sensationellen 95-Punkten geadelt!

Ausdrucksstarkes Bouquet mit fruchtigen Noten von reifem Pfirsich, gelbem Apfel und Aprikose, ergänzt durch Kräuteranklänge, Blütenhonig und einen feinen Hauch Safran aus dem Sherryfass-Ausbau. Am Gaumen wunderbar würzig; Zitrus- und Steinobstaromen verbinden sich harmonisch mit dezent eingebundenen Sherrynoten. Dank seiner vielschichtigen Aromatik und dem geschmeidigen Trinkfluss zeigt er sich besonders animierend. Trotz seiner Kraft bewahrt der Bajo Velo eine bemerkenswerte Frische und empfiehlt sich damit hervorragend als Speisenbegleiter. Der mittellange Abgang ist von floralen Nuancen und einem Anflug von Blütenhonig und exotischen Gewürzen geprägt. Ein charakterstarker Weisswein von Star-Winzer Rodríguez Sanzo. (mh)